Przepisy na domowe lody bez maszyny: łatwe i smaczne

lip 28, 2020

Przepisy na pyszne domowe lody bez maszyny – łatwe i smaczne!

Świeże, domowe lody to hit każdego lata! Nic nie smakuje lepiej niż pyszny kawałek lodu zrobiony w domu, od podstaw. A co lepsze, wcale nie potrzebujesz do tego drogiej maszyny. Wystarczy kilka prostych składników oraz trochę cierpliwości i już możesz cieszyć się pysznymi lodami w swoim ulubionym smaku. Przedstawiamy kilka sprawdzonych przepisów na domowe lody bez maszyny, które zrobią ogromne wrażenie na Twoich gościach.

1. Lody waniliowe z mleka kokosowego

Składniki:

• 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
• 1/3 szklanki miodu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Szczypta soli

Wykonanie:

1. Wymieszaj mleko kokosowe, miód, ekstrakt waniliowy i sól w misce.

2. Wlej masę do pojemnika na lody lub prostą formę do lodów.

3. Postaw w zamrażarce na około 2 godziny.

4. Po upływie 2 godzin, przemieszaj masę, aby nie powstały kryształki lodu. Wstaw ponownie do zamrażarki na kolejne 2 godziny.

5. Powtarzaj mieszanie co 2 godziny, aż masa zamieni się w pyszne, kremowe lody.

6. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce czy posypki z bakalii.

7. Sorbet malinowy z bazą z bananów

Składniki:

• 3 banany z mrożeniem
• 2 szklanki mrożonych malin
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 3 łyżki syropu klonowego

Wykonanie:

1. Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładką masę.

2. Wlej masę do pojemnika na lody lub formy do lodów.

3. Wstaw do zamrażarki na około 3 godziny.

4. Po upływie 3 godzin, przemieszaj masę, aby nie powstały kryształki lodu. Wstaw ponownie do zamrażarki na kolejne godziny.

5. Powtarzaj mieszanie raz na godzinę, aż masa zamieni się w sorbetowego pyszność.

6. Lody czekoladowe z bezą

Składniki:

• 2 szklanki kremówki
• 400 g czekolady gorzkiej
• 5 białek jaj
• 1 szklanka cukru

Wykonanie:

1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.

2. Wymieszaj kremówkę z rozpuszczoną czekoladą.

3. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.

4. Stopniowo dodaj cukier do białek i ubijaj dalej na sztywną pianę.

5. Dodać pianę z białek do kremówki z czekoladą i delikatnie wymieszać.

6. Wylej masę do pojemnika na lody lub formy do lodów.

7. Wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny.

8. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak beza, wiśnie czy posypki z czekolady.

9. 3 porady dla osiągnięcia idealnych lodów domowych

• Wymieszaj masy lodowe raz na godzinę w czasie zamrażania, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu i uzyskać kremową konsystencję.
• Przygotuj odpowiednio pojemnik na lody lub formy do lodów z wyprzedzeniem, aby szybko wylać do niego przygotowaną masę i nie zmienić temperatury zamrażarki.
• Jeśli lubisz bardziej kwaśne, sorbetowe smaki, dodaj trochę soku z cytryny lub limonki do masy.

1. Podsumowanie

Domowe lody bez maszyny to łatwe, smaczne i ekonomiczne rozwiązanie dla każdego, kto chce cieszyć się pysznym i naturalnym lodem w ciepłe letnie dni. Fantazjuj z różnymi smakami i dodatkami, a osiągnięcie idealnej konsystencji to już tylko kwestia cierpliwości i regularnego mieszania podczas zamrażania. Przetestuj nasze przepisy i pozwól się zachwycić swoim bliskim pysznym, domowym lodem!