Przepisy na zdrowe i łatwe do przygotowania sałatki

cze 17, 2021

Zdrowe i łatwe do przygotowania sałatki

Sałatki są jednym z ulubionych wariantów posiłków dla osób, które dbają o swoje zdrowie i chcą zjeść coś szybko i smacznie. Sałatka to również świetne rozwiązanie dla tych, którzy prowadzą zdrowy styl życia i zmagają się z nadprogramowymi kilogramami. W artykule przedstawimy kilka ciekawych przepisów na zdrowe sałatki, które zadowolą każde podniebienie.

1. Warzywa i owoce – podstawa sałatki

Najważniejszym elementem sałatki są warzywa i owoce. Najlepiej, aby były one świeże, z lokalnego rynku lub z własnego ogrodu. Dzięki temu unikniemy sztucznych dodatków oraz środków owadobójczych, które mogą szkodzić naszemu organizmowi. Do sałatki warto wybrać różne warzywa, takie jak: sałata, ogórek, pomidor, papryka, cukinia, marchewka czy rukola. Wśród owoców możemy wymienić truskawki, maliny, kiwi, ananasy czy mango.

1. Dodatki do sałatek

Do sałatek warto dodać również dodatki, które urozmaicą smak oraz zapewnią nam wartości odżywcze. Mogą to być np.:

• orzechy – np. orzechy włoskie, migdały czy orzeszki ziemne
• nasiona – np. sezam, dynia czy słonecznik
• suszone owoce – np. żurawina, suszone pomidory czy morele
• ser – np. feta, mozzarella czy gouda
• jajka gotowane na twardo
• nasiona chia

1. Przepisy na łatwe do przygotowania sałatki

a) Sałatka z rukolą, krewetkami i awokado

• garść rukoli
• 8 krewetek
• 1 awokado
• 1 kawałek czerwonej cebuli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sok z cytryny
• sól i pieprz do smaku

Krewetki należy ugotować, a cebulę pokroić w cienkie półplasterki. Awokado pokroić w kostkę. Rukolę umieścić na talerzu, następnie dodać ugotowane krewetki, cebulę i awokado. Całość skropić oliwą z oliwek, sokiem z cytryny oraz doprawić do smaku solą i pieprzem.

b) Sałatka z grillowanym kurczakiem i grejpfrutem

• 1 filet z kurczaka
• garść zielonej sałaty
• 1 grejpfrut
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sok z limonki
• sól i pieprz do smaku

Filet z kurczaka opiekać na grillu lub patelni grillowej. Sałatę umieścić na talerzu, następnie dodać ugotowany kurczak, pomidor i ogórek pokrojony w kostkę oraz owoce grejpfruta. Całość skropić oliwą z oliwek, sokiem z limonki oraz doprawić do smaku solą i pieprzem.

c) Sałatka z piersią z kurczaka, quinoa i awokado

• 1 piersi z kurczaka
• 1/2 szklanki suchej quinoa
• 1 awokado
• garść zielonej sałaty
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sok z limonki
• sól i pieprz do smaku

Quinoa ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Piersi z kurczaka opiekać na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Sałatę umieścić na talerzu, dodać ugotowaną quinoa, pokrojone w kostkę awokado oraz pokrojoną w paseczki piersi z kurczaka. Całość skropić oliwą z oliwek, sokiem z limonki oraz doprawić do smaku solą i pieprzem.

1. Podsumowanie

Sałatki to świetne źródło witamin, minerałów i błonnika. Dzięki temu stanowią doskonały wybór dla osób, które chcą utrzymać zdrowy styl życia. W artykule przedstawiliśmy kilka przepisów, które można przygotować w łatwy i szybki sposób. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i zawsze wybierać świeże, sezonowe owoce i warzywa.

1. Źródła

Dane dotyczące wartości odżywczych: https://fitatu.com/pl/produkty/salatka-caesara-bez-dodatkow
Zdjęcia: https://www.freepik.com/premium-photo/healthy-beautiful-girl-eating-salad-red-kitchen_3458564.htm#page=1&query=salad&position=4 oraz https://www.freepik.com/premium-photo/top-view-salad-couscous-chicken-boiled-egg-tomato-carrot-spinach-dressing-plate_3808957.htm#page=1&query=salad&position=13