Jak zrobić domowe przekąski na bazie warzyw: marchewki, ogórki, papryka

lut 20, 2022

Jak zrobić domowe przekąski na bazie warzyw: marchewki, ogórki, papryka

Warzywa to nie tylko warzywa gotowane czy duszone, ale również przysmaki, które można przygotować w formie przekąsek. Domowe przekąski na bazie warzyw nie tylko są zdrowe, ale również pyszne, kolorowe i łatwe do przygotowania. W tym artykule pokażemy, jak zrobić trzy przepyszne przekąski na bazie marchewki, ogórka i papryki.

1. Marchewka
   Marchewka to warzywo, które można wykorzystać do przygotowania różnych przekąsek. Jest bogata w witaminę A i beta-karoten, co przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Poniżej prezentujemy dwa pomysły na przekąski na bazie marchewki.

• Marchewkowe chrupki
  Składniki:
• 3 duże marchewki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Obierz marchewki i pokrój je w cienkie plastry.
2. Wymieszaj solą i pieprzem i posyp marchewki.
3. Ułóż plastry marchewki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut w temperaturze 200°C, aż będą chrupiące.

• Hummus z marchewki
  Składniki:
• 2 duże marchewki
• 1 puszka ciecierzycy
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki tahini
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Obierz marchewki i ugotuj je na parze do miękkości.

2. Włóż ciecierzycę, czosnek, sok z cytryny, tahini, sól i oliwę do blendera i zmiksuj aż zacznie się kleić.

3. Dodaj miękkie marchewki i zmiksuj jeszcze raz, aż masa stanie się gładka.

4. Podawaj ze świeżą bagietką lub chrupiącymi warzywami.

5. Ogórek
   Ogórek to warzywo, które świetnie smakuje jako surowa przekąska. Jest doskonałym źródłem witaminy K i witaminy C. Poniżej prezentujemy przepis na jedną z najprostszych przekąsek na bazie ogórka.

• Ogórkowe kanapki
  Składniki:
• 1 ogórek
• 4 plasterki chleba pełnoziarnistego
• 4 łyżki hummusu lub sezamowego masła
• 1 pomidorek
• liście sałaty

Sposób przygotowania:

1. Plasterki chleba smarujemy hummusem lub sezamowym masłem.

2. Na każdym plasterku kładziemy liście sałaty, plasterki ogórka i pomidora.

3. Całość posypujemy solą i pieprzem i składamy kanapki na pół.

4. Papryka
   Papryka to warzywo, które świetnie pasuje do wszelkiego rodzaju sosów i past. Jest bogata w witaminę C i przeciwutleniacze. Poniżej przedstawiamy przepis na pastę paprykową, która doskonale sprawdzi się jako dip do różnych przekąsek.

• Pasta paprykowa
  Składniki:
• 3 czerwone papryki
• 1 puszka ciecierzycy
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki tahini
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Upiecz papryki w piekarniku przez około 25-30 minut w temperaturze 200°C. Zdejmij skórkę i usuń nasiona.
2. Włóż papryki, ciecierzycę, czosnek, sok z cytryny, tahini, sól i oliwę do blendera i zmiksuj aż zacznie się kleić.
3. Rozłóż pastę na półmisek i podawaj z marchewką, ogórkiem, papryką i kawałkami chleba.

Podsumowanie
Przekąski na bazie warzyw to świetny sposób na zdrowe i pyszne przekąski. W tym artykule przedstawiliśmy przepisy na trzy przekąski na bazie marchewki, ogórka i papryki. Zachęcamy do spróbowania tych przepisów i eksperymentowania z innymi smakami i kombinacjami.