Ciasta z owocami na oleju: przepisy na lekkie i wilgotne wypieki

cze 20, 2020

Ciasta z owocami na oleju: przepisy na lekkie i wilgotne wypieki

Wakacje to czas owoców sezonowych, które można wykorzystać w pysznych wypiekach. A jeśli chcemy, żeby nasze ciasta były lekkie i wilgotne, zamiast masła można użyć oleju roślinnego. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na ciasta z owocami na oleju, które sprawdzą się na każdą okazję.

1. Cynamonowe ciasto z jabłkami i olejem

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 3 jabłka

Wykonanie:

1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.

2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem.

3. Dodaj olej i mleko do jajek z cukrem i wymieszaj.

4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do wilgotnych składników i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

5. Obierz jabłka i pokrój na bardzo cienkie plasterki.

6. Wymieszaj jabłka z ciastem i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut.

8. Ciasto z truskawkami i olejem kokosowym

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju kokosowego
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka truskawek pokrojonych w kostkę

Wykonanie:

1. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem.

3. Dodaj olej kokosowy i wymieszaj.

4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do wilgotnych składników i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

5. Dodaj truskawki i delikatnie wymieszaj.

6. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut.

8. Kruche ciasto z jagodami i olejem rzepakowym

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka jagód

Wykonanie:

1. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

2. W osobnej misce ubij jajko z cukrem.

3. Dodaj olej i wymieszaj.

4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do wilgotnych składników i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

5. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

6. Na wierzchu ułóż umyte i odsączone jagody.

7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut.

8. Porady przy pieczeniu ciast z owocami na oleju

• Przed dodaniem owoców do ciasta, zawsze należy je dokładnie umyć i osuszyć.
• Ciasta z olejem zawsze wychodzą lekkie i wilgotne. Olej można zastąpić masłem, jeśli wolisz tę konsystencję.
• Przy każdym przepisie można eksperymentować z rodzajem owoców. Można dodać np. maliny, brzoskwinie czy borówki.
• Ciasta z owocami na oleju najlepiej przechowywać w lodówce, aby dłużej utrzymały świeżość.

1. Podsumowanie

Wykorzystanie sezonowych owoców w wypiekach to świetny sposób na zachowanie ich smaku i wartości odżywczych. Ciasta z owocami na oleju są dobrym wyborem dla osób, które preferują lekkie i wilgotne wypieki. Przedstawione przepisy są łatwe w wykonaniu, a różnorodność owoców pozwala na eksperymentowanie z ich smakami. Wszystkie przepisy można modyfikować, dodając lub odejmując składniki, zgodnie z własnymi upodobaniami smakowymi.